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Produccion agroecologica
Conocimientos para producir materias primas agropecuarias con una mirada sana y sustentable.
Nuestro proposito
La Fundacion Garcia Vidal nace con una mirada educativa y comunitaria: formar personas capaces de comprender el camino completo de los alimentos, desde su origen en la tierra hasta su preparacion final.
Promovemos saberes practicos, responsables y cercanos, orientados a recuperar el valor de lo casero, el cuidado de los recursos y la nutricion saludable de las personas.
Un recorrido de aprendizaje integral
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Materias primas
Comprension del origen, seleccion y aprovechamiento de los recursos que brinda el campo.
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Elaboracion y procesamiento
Practicas para transformar la produccion en preparaciones seguras, simples y de calidad.
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Alimentos sanos y caseros
Formacion orientada a nutrir saludablemente a las personas y fortalecer habitos cotidianos.
Educacion, campo y alimentacion
Del conocimiento nace la posibilidad de producir mejor, alimentarnos mejor y compartir saberes que cuidan la vida.